La Fourchette Gourmande

L'eau

C'est le constituant le plus important de notre corps. Elle représente 50 à 60 % du poids de l'adulte, 70 à 75 % du poids de l'enfant.
Elle est présente dans toutes nos cellules, dans le sang.... L'organisme baigne dans l'eau.

Son rôle :
- Hydrater notre peau, nos organes
- Transporter les éléments nutritifs
- Participer aux échanges entre le sang et les cellules
- Eliminer tous les déchets ou presque de l'organisme et de l'alimentation grâce aux urines ou à la sueur.

Les besoins journaliers sont couverts par les boissons salées, sucrées, neutres (eau plate, lait), les fruits et les légumes.

Dans notre climat tempéré, les apports nécessaires sont évalués pour un adulte à 1,5 l pour les boissons, 1l pour l'alimentation et un quart de litre environ pour la digestion. Ces apports sont bien sûr à augmenter en cas de fortes chaleurs, ou à diminuer si le rein élimine mal.

L'eau C'est le constituant le plus important de notre corps. Elle représente 50 à 60 % du poids de l'adulte, 70 à 75 % du poids de l'enfant. Elle est présente dans toutes nos cellules, dans le sang.... L'organisme baigne dans l'eau. Son rôle : - Hydrater notre peau, nos organes - Transporter les éléments nutritifs - Participer aux échanges entre le sang et les cellules - Eliminer tous les déchets ou presque de l'organisme et de l'alimentation grâce aux urines ou à la sueur. Les besoins journaliers sont couverts par les boissons salées, sucrées, neutres (eau plate, lait), les fruits et les légumes. Dans notre climat tempéré, les apports nécessaires sont évalués pour un adulte à 1,5 l pour les boissons, 1l pour l'alimentation et un quart de litre environ pour la digestion. Ces apports sont bien sûr à augmenter en cas de fortes chaleurs, ou à diminuer si le rein élimine mal.