Les besoins en potassium augmentent avec la masse musculaire : 2 à 4 grammes par jour suffisent à couvrir les besoins chez l'adulte.

Le potassium est présent dans toute notre alimentation. A l'état naturel, le potassium est accroché aux protéines mais il est également "le roi" dans les fruits, les légumes, le chocolat...

En excès :

En cas d'excès d'eau, de sel ou de potassium, le rein normal les
filtrera et les éliminera.
Avec un rein défaillant, les excès d'eau ou de sel entraîneront de l'hypertension. Trop de potassium provoque des crampes.

En carence :

La carence en eau entraînera la déshydratation et les chutes de tension. Un manque de sel provoquera une baisse de la tension, une grande fatigue et une perte d'appétit. Pas assez de potassium entraînera une fatigue musculaire.

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