Huiles, margarine, vinaigre.
(Vert pour le choix, orange pour la quantité et
les cuissons : surpoids, cholestérol) |
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Condiments : sel, moutarde, cornichons, mayonnaise,
ketchup (sel) |
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Sucre, confiture, chocolat, biscuits secs sucrés et
salés, céréales petit déjeuner, confiseries, fruits secs
(abricots, pruneaux, raisins) et fruits gras (noix,
noisettes, amandes, pistaches...
(sel, sucre, et cholestérol) |
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Conserves salées et sucrées : Poissons, viandes, légumes,
plats préparés, fruits au sirop, compotes (sel et sucre) |
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Alimentation infantile (petits pots légumes, viandes,
compotes (sel et sucre) |
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Produits de régime sans sel et sans sucre : cornichons,
mayonnaise, ketchup, confiture, compote, céréales,
édulcorant ou sucre de régime... |
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Transplanté de longue date sans hypertension, sans élévation exagérée de sucre dans le sang (hyperglycémie ou diabète), les fourchettes oranges deviennent vertes et les fourchettes rouges deviennent des fourchettes vertes orangées.
Le diabète entraîne la suppression des produits sucrés.
L'hypertension artérielle entraîne la suppression des produits salés condiments, conserves, alimentations infantiles.
Attention pas de sucre de régime pour les enfants en bas âge.
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