Insuffisant
rénal |
Hémodialysé
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Dialysé
péritonéal |
Transplanté
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Potassium
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Légumes sympas
De 3 à 4 mmol pour 100 g de produits comestibles |
Concombre, Patisson, Courgette, Oignon, Poivron
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Légumes
De 5 à 6 mmol Pour 100 g de produits comestibles |
Courgette, Endive, Fève, Tomates, Rutabaga, Laitue, Haricots verts, Navet, Radis
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Légumes
De 6 à 10 mmol Pour 100 g de produits comestibles |
Chou rouge, Poireau, Aubergine, Mais, Asperge, Chou vert, Carotte, Petit pois, Cresson, Céleri, Chou fleur, Salsifi, Potiron, Betterave, Pomme de terre, Brocoli, Artichaut,- Oseille
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Légumes de
Plus de 10 mmol Pour 100 g de produits comestibles |
Pissenlit, Fenouil, Avocat, Epinard, Légumes secs (lentilles, haricots), 100 g de champignons crus= 200 g de champignons à l'étuvée (attention au sel)
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Potassium
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Fruits sympas
De 3 à 4 mmol pour 100 g de produits comestibles |
Myrtille, Pastèque, Poire, Pomelo, Pomme, Clémentine, Ananas, Mangue, Fraise, Citron, Kaki
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Attention certaines variétés de fruits rouges fraises et framboises peuvent être très riches en potassium
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Fruits De 5 à 6 mmol Pour 100 g de produits comestibles
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Orange, Coing, Pêche, Mûre, Papaye Framboise, Fruit de la passion, Figue fraîche
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Fruits De 7 à 10 mmol Pour 100
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Cerise, Grenade, Prune, Raisin, Goyave, Groseille, Kiwi, Melon Abricot
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Noisette fraîche, Banane, Cassis, Noix de coco
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si hyperkaliémie |
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Fruits de Plus de 10 mmol Pour 100 g de produits comestibles
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Fruits secs, Fruits gras, Châtaigne et marron
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