Insuffisant
rénal
Hémodialysé
Dialysé
péritonéal
Transplanté
   
Potassium
Légumes sympas
De 3 à 4 mmol pour 100 g de produits comestibles
Concombre, Patisson, Courgette, Oignon, Poivron
Légumes
De 5 à 6 mmol Pour 100 g de produits comestibles
Courgette, Endive, Fève, Tomates, Rutabaga, Laitue, Haricots verts, Navet, Radis
Légumes
De 6 à 10 mmol Pour 100 g de produits comestibles
Chou rouge, Poireau, Aubergine, Mais, Asperge, Chou vert, Carotte, Petit pois, Cresson, Céleri, Chou fleur, Salsifi, Potiron, Betterave, Pomme de terre, Brocoli, Artichaut,- Oseille
Légumes de
Plus de 10 mmol Pour 100 g de produits comestibles
Pissenlit, Fenouil, Avocat, Epinard, Légumes secs (lentilles, haricots), 100 g de champignons crus= 200 g de champignons à l'étuvée (attention au sel)
   
Potassium
Fruits sympas
De 3 à 4 mmol pour 100 g de produits comestibles
Myrtille, Pastèque, Poire, Pomelo, Pomme, Clémentine, Ananas, Mangue, Fraise, Citron, Kaki
Attention certaines variétés de fruits rouges fraises et framboises peuvent être très riches en potassium
Fruits De 5 à 6 mmol Pour 100 g de produits comestibles
Orange, Coing, Pêche, Mûre, Papaye Framboise, Fruit de la passion, Figue fraîche
Fruits De 7 à 10 mmol Pour 100
Cerise, Grenade, Prune, Raisin, Goyave, Groseille, Kiwi, Melon Abricot
Noisette fraîche, Banane, Cassis, Noix de coco

si hyperkaliémie
Fruits de Plus de 10 mmol Pour 100 g de produits comestibles
Fruits secs, Fruits gras, Châtaigne et marron

 

Aliment autorisé à tous les repas Aliment à consommer avec modération
Aliment soumis à condition Aliment interdit

 

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